怎么样挑选草莓 怎么样挑选草莓
怎么样挑选草莓？每年到了2至3月份左右 ， 市面上就会有很多的草莓上市 ， 各种品种 ， 看的人垂涎欲滴 ， 草莓也的确很好吃 ， 酸甜可口 ， 营养丰富 ， 那么怎么样挑选草莓呢？
怎么样挑选草莓1看草莓的外形 ：激素草莓体积比较大而且多形状比较奇怪 ， 会出现比较扭曲的情况 。普通草莓则个头比较小 ， 呈比较规则的圆锥形 。有些激素草莓因为品种的关系 ， 会形状呈圆锥形 ， 但是个头偏大 。因此大家在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎 。
以下是实际情况的举例：
上图的两种草莓就是属于形状比较奇怪的草莓 ， 有出现扭曲和凹陷 。这样的草莓不建议购买 。
下图是比较正常的草莓的形状：
看草莓的颜色： 激素草莓颜色不均匀、光泽度差 ， 在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明 。草莓的局部红颜色过于深重 ， 而其他部分较为浅 。而好的草莓应该是颜色均匀 ， 色泽红亮 。
以下是一些举例：
以上的草莓色彩非常不均匀 ， 头部的地方青白可见 ， 下面的图为正常草莓和激素草莓的对比图 ， 左边为正常的草莓 ， 而右边就是激素草莓 。
看草莓的表面： 如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕 。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色 。同时如果表面的有白色物质不能清洗干净的草莓也不要挑选购买 ， 很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝 ， 发现这种病果切不要食用 。
看草莓的内部： 切开草莓 ， 一定要沿着草莓蒂为中心点的方向 ， 如果草莓内有出现空腔或者是有洞 ， 建议不要购买 ， 有可能是激素草莓或者是有虫卵存活过的草莓 。
还有就是如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买 。好的草莓果肉鲜红有光泽 ， 内部没有任何空腔
以下是举例：
以上的图片是带有空腔的草莓或者是果肉颜色过白的情况 ， 这样的草莓建议大家挑选的时候要非常谨慎 。
闻草莓的气味： 好的草莓比较清香 ， 有草莓特有的清香 ， 而激素草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重 。
尝尝草莓的味道： 好的草莓甜度高且甜味分布均匀 。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香 。
称草莓的体重： 体重特别大的草莓不要买 ， 那样的草莓不能买 ， 多为激素草莓 。而体重适中 ， 比较轻的草莓会比体重大的草莓好 。
怎么样挑选草莓21、看外观 ， 太大的和长得奇形怪状的畸形草莓不能买 ， 个头大的草莓多是在种植中使用激素的 。有些草莓色鲜个大 ， 颗粒上有畸形凸起 ， 咬开后中间有空心 ， 长期大量食用有可能损害人体健康
2、看颜色 。挑选的时候应该尽量挑选全果鲜红均匀 ， 色泽鲜亮 ， 有光泽的 。不宜选购未全红的果实或半红半青的果实 。
3、闻香气 。自然成熟的草莓会有浓厚的果香 ， 而染色草莓没有香气 ， 或是淡淡的青涩气
4、看内部 ， 自然成熟的草莓 ， 瓤是红色的 ， 只有内芯会有一点点白色 ， 而且果香非常浓厚 。染色的`草莓 ， 瓤是白色的 ， 没有香气
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