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农场主+
第1905期

农业难，做生态有机农业尤其难。
【农场种什么赚钱多农场种什么最赚钱】生鲜季节性强，货架期短，损耗极大，放眼整个有机行业，损耗超过50%的农场大量存在。
再加上有机种植的综合成本居高不下，对于一个有机农场来说，想要盈利，简直成了“不可能任务” 。
6月底，源味君走访了位于湖北武汉的莲明集团一心回乡生态农场，这个由台湾同胞回乡投资创办的农场，让我看到了生态有机农场的另一种可能。

旭清回乡食品有限公司经理张心旷（右）与源味君（左）

一个靠情怀和理念支撑28年的农场
“一心回乡”28年的创业史，也是一部情怀满满的奋斗史，它的诞生颇为传奇。
1993年，年轻的主妇李旭清，在回家的小巷口随手买了一部《Life Guides》纪录片，没想到看完后，给她带来久久未平的震撼。

“一心回乡”创始人李旭清
她惊讶，为了便宜地取得碗里的那块肉，人们大量砍伐热带雨林作为农地，使用农药、化肥、除草剂来种植转基因的作物喂食动物。
这不但消耗了大量资源，而且破坏了自然环境的平衡。
她忘不了这样一个情节，一位西雅图酋长在战败后带领族人离开故土，临行前，对前来的美国官员说了这样一席话：
如果我们把土地给你们，
请像我们一样好好照顾它。
我们一定会走，
但希望你们能够对待这片土地上的所有动物，
就像自己的亲兄弟姊妹一样。
读到这段话，李旭清嚎啕大哭，那一刻她的内心开始觉醒，对自然、对土地，对万物，有了不一样的敬畏之心。

从1994年创办第一家自然蔬食餐厅开始，她一直奔赴在守护地球和净化人心之路上。
2005年，不忍农村凋零、土地被农药化肥毒化，她带领年轻的伙伴回乡购地，成立“回乡有机生活农场” 。
历经20多年的坚持与努力，陆续成立有机驿站、有机碾米厂、有机餐饮、有机集市、有机食品加工厂、有机产销合作社等业态，打造出台湾全方位的有机产业。
而她和30位创业伙伴并没有止步于此。