13、猪耳朵凉拌吃好吃又简单猪耳朵最常见的为卤制品 ， 卤好的猪耳朵也多用来作为凉菜食用 ， 切丝装盘放入喜欢的调料即可 ， 但也可以根据喜好加入喜欢的配菜炒着吃挑选猪耳朵首先闻味 ， 颜色透亮 ， 气味难闻为人造猪耳朵也可看猪 。
14、卤煮猪耳朵 猪耳含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素及钙磷铁等 ， 具有健脾胃的功效 ， 适用于气血虚损身体瘦弱者食用 猪耳很有营养 ， 并且口感非常好 ， 尤其是当凉菜吃的“卤猪耳” ， 吃到嘴里是又柔韧又脆 ， 味道鲜 。
【猪耳朵怎么调好吃】15、食材 主料 猪耳朵 300g 辅料 香油 适量 生抽 适量 蒜末 适量 彩椒 适量 白糖 适量 黄瓜丝 适量 鲍鱼汁 适量 陈醋 适量 步骤 1彩椒和黄瓜切丝 ， 大蒜拍碎剁成末2猪耳朵切丝 3将食材放入盆中 ， 放入白糖适量4 。
16、用料 猪耳朵1个有带猪脸皮那种香菜一把 蒜头1整个 白醋2勺 生抽5勺 最简单又好吃的凉拌猪耳朵的做法 将猪头面洗净 ， 切成4大块 加两三片姜 ， 开水煮15至20分钟 捞起切成薄片 ， 加入所有材料 。
17、的做法 处理干净的猪耳朵冷水下锅 请点击输入图片描述 放葱姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 花椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶 请点击输入图片描述 煮熟捞出 ， 大概20分钟 请点击 。
18、材料猪耳半个 卤料老抽料酒桂皮香叶大料干橘皮蒜粒姜片糖干辣椒干山楂 高压锅卤猪耳的做法1猪耳洗净入冷水锅中焯下洗净2放入高压锅 ， 加入卤料 ， 加入刚没过材料的水即可3上汽后转小 。
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