1、温盐水可以促进木耳快速泡发，浸泡3分钟左右，木耳基本上就已经泡开了3准备一壶刚刚烧开好的开水，倒入第一次浸泡好的木耳中这次的水量要比第一次浸泡的水量多，一定要把木耳完全浸泡盖上盖子，继续焖泡2分钟4 。
2、1如果我们想要吃木耳，而且让木耳变得是又松软又干净，我建议大家是用温水来泡木耳，因为用温水泡木耳时间是比较短的，而且这个票的时候吃起来也是比较合口松软的，大家可以用这个方法来泡一下木耳，大家看一下这样泡出来的 。
3、1想要泡木耳又快又好，取出干木耳之后加入冷水浸泡，此时加入白糖面粉搅拌均匀之后盖上盖子摇晃，把木耳摇晃5分钟左右就可以泡发2此时木耳内的杂质已经被吸附，用清水多冲洗几遍木耳就可以了，这样木耳泡发的口感更好 。
4、第二种方法加盐泡发木耳用时20分钟 需要准备的材料干木耳盐温水把木耳放入保鲜盒内，加入温水，不要用热水，水温以不烫手为宜，水量到保鲜盒的23处，干木耳的量要控制在保鲜盒的三分之一，以便于木耳涨 。
5、用热水发的木耳，口感粘软正确的泡发方法是，用凉水冬季可用温水泡发经过34小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好对银耳的泡发，也宜 。
6、木耳可以用温水或冷水浸泡泡黑木耳时，先放入冰箱冷藏几个小时，再用清水洗净表面然后用温水浸泡，让木耳吸收足够的水分温度在20~25度左右，温水淹没木耳最好一般来说，黑木耳泡的时间还是挺快的，基本上20分钟左右 。
7、1用冷水泡发木耳时间虽然长，但可以让木耳慢慢吸收水分，泡发率高，还可以更好地恢复木耳本身爽脆的口感，保留木耳最原始的味道而且无论是从营养价值上还是从口感上，都是接近于完美的，也非常适合人们食用2如果实在 。
8、1木耳用冷水泡，冷水泡发的木耳会吸足水分，会变成原来滑嫩的状态2若是用热水浸泡，虽会快速泡发，但是吸水不足会影响它的口感，且木耳的细胞会发生破裂，里面的营养物质会流失，影响整体的口感3用凉水泡发后再 。
9、淘米水泡发如果用淘米水浸泡黑木耳就更好了，你可以把黑木耳直接放在淘米水中浸泡，也可以把淘米水烧开放凉后再使用，这样泡发的木耳更显得肥大松软，味道也鲜美许多淘米水中含有淀粉，它能够有效去除木耳中很难被泡出 。
10、木耳晒干之后里面也会存有很多杂质，所以要清洗的过程中多次认真地清洗，用手不停地去揉搓才能够把夹杂在木耳里面的一些杂质冲洗出来，切记只是浸泡一下就拿来做进一步烹饪，清洗的干净卫生了，做出来的饭菜才会更好吃木耳的 。
11、温度在20~25度左右，温水淹没木耳最好一般来说，黑木耳泡的时间还是挺快的，基本上20分钟左右就能泡好如果遇到体积较大的木耳，可能需要25分钟左右每次泡木耳，尽量多吃如果一下子泡太多木耳，放在常温下，很容易 。
12、用上这两个窍门以后，木耳5分钟就能泡发，而且又肥又大还干净1首先，我们准备一下食材需要泡发的干木耳适量少许食盐适量的面粉，这里面粉和食盐就是木耳快速泡发的关键2准备一个可以密封的玻璃瓶或者保鲜盒 。
13、最好用凉水泡木耳，每千克可出3445千克，而且吃起来爽口，脆嫩 。
14、白糖一小勺 水 密封盒 木耳快速泡发方法的做法 木耳洗净，放入密封盒中撒入一勺白糖请点击输入图片描述 盖好盖子上下晃动几下静置两分钟请点击输入图片描述 木耳迅速泡发请点击输入图片描述 倒出水再淘洗 。
