（一）柠檬百香果无骨鸡爪的制作方法1、鸡爪剪掉指甲洗净备用；
2、八角、花椒、姜片、葱结洗净备用；
3、冷水下锅，加一勺料酒煮20分钟；
4、煮鸡爪时准备好蒜泥、小米椒、香菜、洋葱、葱花 ， 另百香果两只、柠檬半个切片；
5、鸡爪捞出冷水浸泡5分钟，冬天流动水即可 ， 夏天需加冰块；
6、放入百香果和柠檬片，搅拌后再调整味道，加盐或者加白糖得到你最喜欢的味道，盖上保鲜膜冰箱冷藏五小时以上即可 。
（二）怎么做柠檬百香果无骨鸡爪怎么做柠檬百香果无骨鸡爪：
1、准备食材：八角4个；花椒20粒；生姜半个；小葱2根；料酒1勺；小米椒10个；洋葱半个；大蒜6瓣；香菜4根；葱花2根；百香果2个；柠檬半个；鸡爪12只；生抽8勺；陈醋4勺；蚝油1勺；糖1勺；盐2勺 。
2、鸡爪剪掉指甲洗净备用；八角、花椒、姜片、葱结洗净备用 。
3、冷水下锅 ， 加一勺料酒煮20分钟；煮鸡爪时准备好蒜泥、小米椒、香菜、洋葱、葱花，另百香果两只、柠檬半个切片 。
4、鸡爪捞出冷水浸泡5分钟，冬天流动水即可，夏天需加冰块；拆骨；小块就小块剔骨或者直接切小一块 。
5、淋上料汁搅拌，料汁：8勺生抽，4勺陈醋，1勺蚝油，1勺白糖，1勺盐；放入百香果和柠檬片，搅拌后再调整味道 ， 加盐或者加白糖得到你最喜欢的味道，盖上保鲜膜冰箱冷藏五小时以上 。
（三）喝柠檬百香果汁的好处营养价值：柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益 。百香果含有17种人体所需的氨基酸 ， 还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾和SOD酶等对人体有益的物质 。两者搭配饮用具有不错的营养价值 。
拓展资料：柠檬芸香科柑橘属植物 。柠檬属小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形；单花腋生或少花簇生；果椭圆形或卵形，果皮厚 ， 通常粗糙 ， 柠檬黄色，果汁酸至甚酸 ， 种子小 ， 卵形，端尖；种皮平滑 ， 子叶乳白色，通常单或兼有多胚 。其性喜温暖，耐阴 ， 不耐寒，也怕热 。原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊 。
（四）柠檬百香果鸡爪的做法1、将鸡爪剪去指甲，洗净备用，起锅烧水 ， 放入适量姜片、葱末、料酒，倒入鸡爪，焯水煮熟，将煮熟的鸡爪泡冰水 。
2、从骨头接缝处剪开，把百香果、大蒜、柠檬、小米辣、线椒、香菜、姜末 ， 放入鸡爪中 。
3、放入适量生抽、盐、白砂糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜 ， 放入冰箱冷藏一夜，营养美味的柠檬百香果鸡爪就完成了 。
需要注意：
1、汤汁建议盖过鸡爪，如果液体不够可以适当加冷开水 。
2、泡鸡爪的冰水，是用冷开水提前进冰箱冷冻 。
3、鸡爪泡冰水，口感更加Q 。
4、实际酱汁调整，可以根据每个人的口味来 。
（五）蜂蜜柠檬百香果1、治疗咽喉疾?。河冒傧愎慈胍┑幕埃梢云鸬街箍然担?消炎镇痛的功效，可以帮助我们治疗很多的咽喉疾病 。可以将百香果果肉挖出，然后取已经去了核的红枣 ， 放入开水中一起冲泡 。当水变温水后，加入一些蜂蜜搅拌，可以起到润喉润肺的作用 。有条件的朋友还可以用榨汁机或是破壁机，把水果中的种子打碎，这样可以吸收得更加充分 。蜂蜜一定要等水彻底变温才可以加入，过高的水温会破坏蜂蜜的营养物质以及口感 。
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