Ⅰ,怎样做老年人吃的蔬菜粥
1、把胡萝卜放到微波炉里加热5分钟，记得要加点水 ， 主要为了让胡萝卜变软 。
2、洗米，锅里加水(水要多)，用大火煮涨后换中火煮到米开花 。
3、胡萝卜 ， 蔬菜切碎，胡萝卜切的越碎越好，蔬菜不要切的太碎 。
4、加入胡萝卜继续煮一段时间 。
5、最后加入蔬菜再煮5分钟就可以了 。
Ⅱ,老年人吃山楂方法1、蒸山楂：山楂放入盆中加温水 ， 加一小把面粉，搅拌均匀，用手清洗山楂 ， 用清水冲洗干净 。山楂去蒂，切开去籽 。山楂放入微波炉专用碗中，上面撒上白糖 。盖上保鲜膜，放入微波炉高火加热2分钟 。微波炉发出提示音 ， 白糖蒸山楂就做好了 。
2、冰糖煮山楂：山楂洗净去核放入锅中加水，加入冰糖 。大火煮开，中火炖10分钟 ， 冰糖煮山楂就做好了 。
3、山楂汁：将山楂去核放入榨汁机中，加人适量凉开水榨汁，滤出渣，倒入适量蜂蜜，做成山楂汁 。
Ⅲ,老年人吃桃胶好吗1、挺好的 。桃胶主要成分为桃胶多糖,桃胶多糖有增强免疫力清除自由基的危害,抗肿瘤、抗感染、抗衰老、降血糖、降血脂作用 。
2、桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝 。桃胶是桃树自然分泌 ， 或在外力作用下产生伤口而分泌的，有利于桃木伤口自愈 。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体颗粒桃胶 。
3、干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀 。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度 ， 用清水浸泡十多个小时候后泡发变软 。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效 。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等 。
Ⅳ,老年人吃山楂的好处1、降血脂 。山楂的降血脂作用十分明显 ， 尤其是它能抑制胆固醇合成酶 ， 降低胆固醇，从而减少高胆固醇引发的动脉粥样硬化，预防心、脑、肾等脏器病变发生 。同时，山楂可减少眼球上脂质斑块沉着，保持视力，并抑制老年肥胖 。
2、防治心血管病 。心血管病是老年健康的主要杀手 。研究发现，山楂能扩张冠状动脉 ， 增加冠脉流量，降低心肌耗氧量，同时又增加心肌收缩力和心脏输出血量，减慢心率 。因其还含有黄酮类化合物，所以也扩张冠脉外血管 ， 从而降低血压 。这些作用缓慢而持久，对患有心肌梗死、心力衰竭、高血压等病的老人非常有利 。
【怎样做老年人吃的蔬菜粥】3、促进消化功能 。老年人肠胃功能衰减，容易产生厌食、消化不良等症状，这会影响脂肪、蛋白质等必需营养的摄入和吸收，从而减弱体质和抗病能力 。山楂含有脂肪酸 ， 可促进脂肪消化;含有多种有机酸、维生素C，可增加胃蛋白酶分泌并提高其活性 ， 从而促进蛋白的消化吸收 。山楂的酸味还可以刺激味觉，增进食欲，并合理调节胃肠功能 。
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