山药排骨汤怎么做，长山药排骨汤的做法 _山药

山药排骨汤怎么做

用料：排骨５００克、山药２根、陈皮１块、料酒１小勺、盐１小勺、醋少许。
1、排骨用清水泡半小时，然后洗净。

2、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。然后捞起沥干。

3、陈皮用清水泡１０分钟，然后用刀刮去白瓤。

4、将排骨和陈皮放入瓦煲内。加入适量的清水。

5、然后放炉子上大火烧沸，转小火煲半小时。

6、山药去皮洗净，用清水泡１５分钟。（加少许醋或者盐泡）

7、排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲１小时

8、最后加入适量的盐即可。

长山药排骨汤的做法1、准备材料：长山药100克、排骨500克、味精2克、花椒2克、胡椒粉2克、盐10克、大葱15克、料酒20克、姜15克。
2、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分；
3、芹洗净切段；
4、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；
5、将长山药去皮切成块后放入沸水中氽一下，捞起；
6、待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
山药排骨汤怎么做山药排骨汤的做法如下：
1、山药去皮切块。
2、排骨在开水里煮去血水，洗净。
3、排骨玉米山药一起放入高压锅里煮。
4、打开盖子后，加入盐调味，随意加点香菜。
5、鲜甜营养的山药排骨汤就做好了，饭前喝一碗，非常舒服。
山药排骨汤怎样才能炖白【山药排骨汤】
用料：山药两根，排骨适量，
辅助食材：胡萝卜一根，盐少许，料酒一勺，小葱一节，生姜一块，枸杞几粒。
用具：电饭煲
【山药排骨汤怎么做，长山药排骨汤的做法】步骤：
1，排骨洗干净，剁成小块，反复清洗，冲洗掉表面的杂质和脏物，然后把洗干净的排骨和清水一起放入锅中，加一勺料酒，几个葱段，大火烧开。
2，等水烧开后逐渐会有浮沫漂起来，这时候就可以关火了。
3，将焯好水的排骨冲洗干净，放入电饭煲内，加入几片生姜，倒入清水，水量不要太多，需要多少汤就加多少水，这个电饭煲炖汤的时候不会流失水分。
4，盖上电饭煲的盖子，选择营养粥的功能就可以，全程需要一个半小时。
5，大约一个小时后来给山药去个皮，切成小段。胡萝卜切成小块。
6 ，最后20分钟把山药和胡萝卜倒进排骨汤里，盖上锅盖继续煲就可以了。
7，等汤炖好以后撒入少许盐调味，撒入适量的枸杞即可。
小贴士：
炖排骨汤，只要把去腥的步骤给做好了，炖出来的汤就不会有腥味，反而带着一丝鲜甜的口感。
山药不宜放得太早，最后二三十分钟放入刚刚好，太早容易把山药炖化成泥。
煲排骨汤，盐一定要在最后放，提前放盐会阻碍排骨中蛋白质的淅出，那样炖出来的汤鲜味会大打折扣。
枸杞也不宜放入太早，一般汤炖好以后放入，趁着余温焖一焖即可，或者在最后五分钟时放入，不然会营养汤的成色。
山药排骨汤怎么做山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。
此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
材料：
净排骨500克、山药250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。
制法：
1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中氽约5分钟，洗净，沥干水分。
2、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒。
3、将山药皮放入沸水中氽一下，待排骨炖至5成熟时，放入山药3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
功
效：
山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。
此汤不仅可开胃，亦能补充体力，增加身体的抵抗力。
技
巧：
剥山药皮时一定带上食品料理手套，不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒；
煲汤时排骨要下到热水里，避免忽热忽冷蛋白质凝结，肉反倒不容易煮烂；
熬排骨汤可加2-3滴白醋，以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美。山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
不知道前面说的山药排骨汤是否符合你的要求，我也曾查找了很多的山药排骨汤的资料，
介绍山药排骨汤很多
，山药排骨汤因人而异。对于山药排骨汤人人用了都很好，我用山药排骨汤效果就很好。用山药排骨汤还要根据自己的症状来选用山药排骨汤，
如果你找到更好的山药排骨汤，也告诉我一下山药排骨汤。不知道前面说的山药排骨汤是否符合你的要求，
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