干墨鱼怎么炒好吃又嫩
可以辣椒炒墨鱼干 。步骤如下：1、准备好原料 ， 泡好的墨鱼干 ， 青辣椒 。3、青椒洗净去籽切成段 。4、锅中放油，放入墨鱼干煸炒 ， 放入适量的料酒 。5、炒熟的墨鱼干盛出备用 。6、锅中放油，放入适量的辣椒粉 。7、放入适量的孜然粉 。8、放入适量的葱花，炒香 。9、放入炒好的墨鱼干 。10、放入适量的盐 。11、放入适量的糖 。12、放入适量的水 ， 炖5分钟 。13、放入切好的青辣椒一起翻炒 。14、炒到青椒断生放入适量的味精即可 。扩展资料：墨鱼可以说全身都是宝，口感很好 ， 还有较高的营养价值 ， 值得一提的是，它是女性塑造体型和保养肌肤之理想的保健食品，辣椒炒墨鱼干是一个很下饭的菜，天气太热，吃什么都没有胃口，吃点辣的东西，能增进食欲 。
墨鱼怎么炒好吃又鲜嫩？
食材：
墨斗鱼150克、蒜苔150克、姜1块、蒜2瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量、红椒15克
墨斗鱼炒蒜苔的做法：
1、墨斗鱼清洗干净，切块，蒜苔切段，红椒切丝，姜切片；
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2、蒜苔放入开水中，焯水至断生，捞出沥干；
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3、锅中倒油 ， 油热后放入大蒜和生姜爆香 ， 再放入墨斗鱼炒1分钟，再放入蒜苔、红椒继续煸炒
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【墨鱼怎么烧才能又嫩又好吃】4、最后放入盐、生抽调味即可 。
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