鸡胸肉煮几分钟最嫩
鸡胸肉煮１０～１５分钟最嫩 。鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用 ， 水煮鸡胸肉是较常见的一种吃法，鸡胸肉煮１０～１５分钟即可，若煮的时间太长，会降低食用口感 。但水煮鸡胸肉具体需要多长时间 ， 还应该根据鸡胸肉的用量、火力大小等决定 。
鸡胸肉是鸡胸部里侧的肉，也是鸡身上最大的两块肉 ， 形状像斗笠，肉质细嫩，滋味鲜美 。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一 。鸡胸肉的皮去除后剩下的脂肪非常少 ， 因为热量低又高蛋白质，经常用来当作瘦身食材 。
水煮鸡胸肉煮多久最嫩15~20分钟 。饲养场的肉鸡，中等块大?。?5分钟左右即可煮熟 。如果是农家放养的土鸡，肉比较老 ， 煮20分钟左右可以熟 。判断鸡肉熟没熟的方法：保持水温一定，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟 。
1、饲养场的肉鸡，中等块大?。?5分钟左右即可煮熟 。如果是农家放养的土鸡，肉比较老 ， 煮20分钟左右可以熟 。判断鸡肉熟没熟的方法：保持水温一定，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟 。
2、鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤 ， 而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。
鸡胸肉煮几分钟能煮熟一、鸡胸肉水煮几分钟最好
一般水煮鸡胸肉10~15分钟就会煮熟，因为鸡胸肉中含有较为丰富的蛋白质，并且这种蛋白质人体是极易消化、吸收和利用的，一般来说大概煮10-15分钟就可以吃了 ， 如果煮的时间太长的话，在一定程度上还会降低肌肉的口感 。但是鸡胸肉具体要煮多长时间，还是要根据鸡胸肉的大小、肉质等来决定 。如果你要煮的是饲养场常见的的肉鸡，需要将其先切成中等大小的块 ， 煮大概10分钟就可以食用 。但是如果你吃的是农家放养的土鸡得话，切成中等大小快煮10分钟是不行的，因为在农家放养的土鸡养的时间比较长 ， 并且也长时间的运动，所以土鸡的肉质相对于土鸡来说是比较老的，但是如果你是将土鸡的鸡胸肉切成片来进行蒸煮的话 ， 这样大概4-5分钟也是可以用来吃的 。
二、鸡胸肉锁住水分最鲜嫩的吃法
首先将鸡胸肉切成薄片，之后将鸡肉的两面都撒上食用盐和黑胡椒进行腌制方便入味，腌制完了之后将鸡肉的两面沾上面粉，之后再次过上鸡蛋液后在将鸡肉沾上面包糠 。热锅后在锅中放上橄榄油 ， 等橄榄油热热了之后将沾好面粉的鸡肉放入橄榄油中进行炸制 。
因此如果水煮饲料厂中的肉鸡只需将其切成中等快进行水煮大概10分钟左右就可以进行食用了，但是如果是土鸡的话要想吃水煮的鸡胸肉，则需要将土鸡的鸡胸肉切成薄片在放入水中进行蒸煮，这样大概需要4分钟左右就可以进行食用了 。
鸡胸肉煮多久可以熟鸡胸肉煮10-15分钟可以熟 。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，因此切小块比较容易熟，若喜欢吃嫩一点的，煮10分钟即可；若是喜欢吃老一点的，煮15分钟即可 。在下锅前，应该用料酒、姜、蒜腌制5-10分钟 ， 能有效去除鸡肉的腥味 。
鸡胸肉煮10-15分钟可以熟 。由于鸡胸肉中含有丰富的蛋白质，因此切小块比较容易熟，若喜欢吃嫩一点的，煮10分钟即可；若是喜欢吃老一点的，煮15分钟即可 。在下锅前，应该用料酒、姜、蒜腌制5-10分钟，能有效去除鸡肉的腥味 。
鸡胸肉煮多久能熟大家都知道，煮鸡肉可以最大限度的保留鸡肉的营养成分 ， 而且做法最简单 。但是煮鸡肉的时候一定要掌握好时间，那么，鸡胸肉煮多久能熟？鸡胸肉怎么煮比较嫩？
鸡胸肉煮多久能熟
白水煮 ， 煮熟了捏碎一点 。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了 。从里到外都变白就算熟了 。具体时间看自己家的灶 。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏 。不能放调料 。
鸡胸肉怎么煮
1、切丁后的鸡胸肉 ， 加入适量的水淀粉上浆，可以让鸡胸肉无比滑嫩 。
2、加入1大勺蛋清同样可以使鸡胸肉变得滑嫩 。
3、市面上的松肉粉也能使鸡胸肉变嫩 。
4、冷油下锅可以让鸡胸肉不变老 。
以上四个小技巧大家任选其一，就可做出嫩滑的鸡胸肉了 。鸡胸肉的食用价值
鸡胸肉的家常做法
江南版辣子鸡丁
材料：鸡胸肉200克 ， 大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖 ， 生粉，胡椒粉
做法：
1、鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少许盐、胡椒粉，生粉1勺 ， 色拉油1勺抓匀，腌制20分钟 。
2、大葱、辣椒（去籽）也切成1厘米左右长 。
3、锅里热油，先下花椒大葱辣椒炒香，再下鸡肉翻炒，加白糖1勺 ， 醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分钟即可起锅 。
注意：油温不要太高，特别是下鸡肉的时候，要再把火关小...
鸡胸肉的食用价值
中医认为鸡胸肉性平、温、味甘，入脾、胃经;温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、添精髓的功效;对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用 。所以，大家在平时可以多吃一些鸡胸肉哦！
【鸡胸肉煮几分钟最嫩，水煮鸡胸肉煮多久最嫩】
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