云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

酸奶放冷冻里了还能喝吗

云知道

冷冻的酸奶过期了还能喝吗
过期的食物尽量不要吃,就是冰冻的酸奶也不建议喝，酸奶最好是即买即饮，过期之后一般不能饮用，尤其是夏天，酸奶很容易变质，对于一些特殊人群，如孕妇、产妇、哺乳期妇女，过期酸奶是绝对不能喝，过期食品特别是奶制品易对肠道健康产生不利影响 。
酸奶放冰箱里冷冻多久
酸奶放冰箱里冷冻不能超过三十分钟，因为如果太长时间冷冻的话，会将酸奶中的菌落杀死，造成营养价值的流失，再饮用酸奶就没有多大的意义了，最好是进行冷藏保存 。室温存放酸奶不要超过2小时，如果室温超过32摄氏度，应限制在1小时内，而且酸奶放在冷藏箱保存，保质期约为10－21天，如果酸奶变得很稀，有酸味，或有黑或绿色霉菌，应整个扔掉 。
酸奶冷冻后还能喝吗？
乳酸菌在肠道内可抑制病菌的生长，形成生物学屏障，其代谢产生的乳酸和脂肪酸等使肠道的pH值降低，与乳酸菌分泌的抗生素一起抑制或杀死肠道致病菌，从而可以预防及治疗致病菌所引起的腹泻等肠道疾病
酸奶冷冻后还能喝吗
酸奶冰冻了再解冻还能喝吗？酸奶冻成冰块还可以吃吗？
很多人在买回酸奶之后都会将酸奶放进冰箱中保存起来，然而有的人则比较喜欢将酸奶冷冻起来再吃，于是就会出现酸奶冷冻了再解冻的情况，那么酸奶冰冻了再解冻还能喝吗？酸奶冻成冰块还可以吃吗？怎么喝酸奶既有营养又很健康？
酸奶冰冻了再解冻还能喝吗？酸奶冻成冰块还可以吃吗？(1)
1、酸奶冻成冰块还能吃吗
(1)还能喝吗
可以喝 。酸奶在冰冻时，乳酸菌处于休眠状态，不再继续发酵，但是其营养物质并不会流失 。解冻后乳酸菌恢复活力，会继续发挥其保健效果，因此，是可以喝的 。
只是解冻后开封了的酸奶，最好当即喝完，如果再放进去冰冻，可能由于受到污染而变质，下次再喝容易拉肚子 。
(2)酸奶0-4°C时喝口感最好
冷冻的酸奶虽然营养不会流失，但是口感并不是最好的 。经过多数人尝试发现，酸奶0-4°C时喝口感最好，且乳酸菌在0-4°C时生命活力最强，保健效果也最好 。因此，建议0-4°C冷藏酸奶 。
(3)饭后半小时喝酸奶最好
酸奶含乳酸较多，且由于冷藏通常温度较低，空腹喝容易刺激肠胃，导致拉肚子 。但是饭后立即喝，由于饱腹状态，不能及时到达肠胃，发挥其促消化作用 。所以，营养专家一般建议饭后半小时喝，可以加强消化功能，促进胃肠蠕动 。
(4)经常喝酸奶有什么好处
酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇 。?减肥的人也可以常喝酸奶促消化，抑制脂质吸收 。
2、喝酸奶有什么好处
(1)调节胃肠功能
这是大家最熟知的酸奶的一种功效，酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收；酸奶也能够促进胃液的分泌，提高食欲，促进和加强消化；酸奶还能抑制肠道内腐败菌的繁殖，防止产生肠道毒素，影响胃肠功能 。
(2)减肥瘦身
发酵后的牛奶中蛋白质仍然保留，钙含量也没有损失，一种燃烧脂肪的重要元素-B族维生素反而增加了；此外，喝酸奶能够增加饱腹感，从而减少进餐量，起到减肥瘦身的效果 。
(3)美容养颜
酸奶中含有的丰富维生素A和维生素B2能保护眼睛；酸奶中的氨基酸能滋润头发；酸奶能调理胃肠，防止便秘，减少有害物质在肠道的堆积，从而防止细胞的老化，起到美容养颜的作用 。

推荐阅读


上一篇：酸奶放冷冻里多久变冰淇淋

下一篇：冷冻酸奶可以直接炸吗