白萝卜和鸡肉都是生活中常见的食物， 两者的营养价值都是很高的， 那白萝卜炖鸡汤的危害是什么？功效与作用又是什么？一起看看吧！
白萝卜炖鸡汤的危害 1 白萝卜炖鸡汤主要是由白萝卜与鸡肉一起炖好的， 其中白萝卜味甘辛性凉， 其中含有大量的维生素、纤维素以及多种矿物质成分， 具有一定清热生津、凉血止血的作用；而鸡肉味甘性温， 其中含有大量的蛋白质、脂肪等成分物质， 具有一定补中益气的作用 。
两者一起煲汤喝， 能为人体补充充足的养分， 具有一定补肾益精、补益中气以及提高免疫力的作用， 适量吃是不会对人体健康造成危害的， 一般人群都可以吃 。
只是需要注意， 对于肠胃比较虚弱的人来说， 最好是要少吃白萝卜炖鸡汤， 其中含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪等成分物质， 过量吃可能会加重人体肠胃负担， 导致消化不良等症状发生 。
白萝卜炖鸡汤的功效和作用 2 具有一定好处：
补脾益气 白萝卜炖鸡汤中含有大量的维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸以及钙、铁等成分物质， 适量吃可以起到很好的补中益气的作用， 适宜体虚、食少等人群进行食用 。
增强体质 白萝卜炖鸡汤是一种营养价值很高的汤品， 适量吃可以为人体补充充足的养分， 提高人体低于细菌以及病毒侵害的能力， 可以预防一些疾病的发生， 具有一定增强体质的作用 。
美容养颜 白萝卜炖鸡汤不仅可以为人体补充充足的养分， 也可以为人体皮肤补充营养， 使肌肤变的细嫩光滑， 具有一定美容养颜的作用 。
煲鸡汤到底要不要焯水 3 需要 。
煲鸡汤的时候一般建议进行焯水比较好， 鸡肉作为家禽鸡的肉质， 是具有一定腥味的， 焯水可以去除腥味以及血水， 使鸡肉的口感更好一些 。
【白萝卜炖鸡汤的危害,白萝卜炖鸡汤的功效和作用】 其次鸡肉中含有大量的脂肪， 进行焯水， 可以在一定程度上起到去油腻的作用， 使鸡肉炖出来的鸡汤口感更好 。
白萝卜炖鸡汤怎么做好吃 4 白萝卜炖鸡汤是很好吃的， 用下列方法举例， 具体做法如下：
材料：鸡肉、白萝卜、食盐、料酒、生姜、枸杞 。
做法：
1、先把鸡肉切好洗干净 。
2、然后把姜切片， 白萝卜洗净切块备用 。
3、弄好后把把土鸡凉水下锅煮开捞起 。
4、之后再凉水下锅， 加姜、料酒大火烧开 。
5、烧开后转小火炖30分钟左右 。
6、30分钟后加白萝卜炖15分钟左右 。
7、15分钟后加枸杞、食盐等搅拌均匀， 续炖5分钟左右 。
8、最后闷10分钟左右出锅即可 。
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