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怎么种植食用菌 如何种植食用菌( 七 )

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麦饭石
将新鲜草菇装入塑料盒中 ， 以麦饭石水浸没菇体 ， 置于0℃以下低温保鲜 ， 保鲜期可达70 天 。而且氨基酸含量与鲜菇差别不大 ， 色泽、口感均较好 。
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食用菌种植需要什么条件 食用菌如何种植1、食用菌生长需要的营养物质碳素、氮素、矿质元素和生长素是食用菌生长必须的营养物质；木材、木屑等富含纤维素、半纤维素、木质素 ， 是食用菌需要的碳素营养；麦麸、米糠、豆饼粉、玉米粉、尿素等含有丰富的氮素 ， 是食用菌需要的氮素营养 。
2、食用菌生长需要适宜的温度必须注意不同的食用菌所要求的温度是不一样的 ， 同一种食用菌的不同品种要求的温度也不一样 。而且 ， 一个品种的不同生育阶段要求的温度也不一样 。
3、食用菌生长需要适宜的水分培养料的含水量以60%～70%为宜 。在菌丝培养期间空气的相对湿度要求不高 ， 主要是在出菇期间要求80%～90%的高湿环境 。因此 ， 出菇期间要注意勤喷水 ， 以增加栽培场所的空气相对湿度 ， 满足子实体生长的需要 。
4、栽培场所要求空气新鲜、氧气充足这是获得高产的重要因素 。因此 ， 要经常注意菇房的通风换气 ， 保持空气清新 。在通风换气时务必注意温度变化和对空气相对湿度的影响 ， 科学管理 ， 协调统一 ， 千万不要顾此失彼 。
5、食用菌对光线需要是比较特殊的在发菌期间多数不需要光线 ， 适宜在黑暗的条件下生长 ， 而在出菇时期却需要一定的散射光 。如此时没有适量的散射光 ， 就不能出菇或发生畸形菇 。这种现象多发生在山洞、防空洞、菜窖等 。
食用菌种植 食用菌种植方法介绍1、选择在近河流 ， 空气流畅 ， 四周宽阔 ， 远离禽畜养殖场、酿造厂、生活区、医院、垃圾场的场地 。场地要采取翻土、晒土、灌水等措施取代农药消毒 。水源水质要求选清洁的井水、自来水 ， 远离污水源 。菇棚要求棚体牢固、地势较高、排水畅通 ， 棚内不积水 ， 覆盖塑料薄膜和遮阳网 ， 防日晒雨淋 。覆盖物要厚一点 ， 利于保温 ， 四周用草帘围住 ， 留通风孔 。
2、培养料以桦木料的木屑为 ， 配以棉子壳、黄豆杆、玉米心等 ， 辅以麦麸皮、米糠 ， 并添加微量元素 。原材料新鲜、干燥 ， 没有虫蛀、霉烂变质、结块是成功的基础 。此外培养料使用前需经过消毒处理 。
3、食用菌胞子发芽和菌丝体生长的适宜温度是20～30℃ ， 但不同种有机食用菌在促成子实体分化的温度上 ， 差异较大 ， 大体可分为下列三种类型：（1）低温型：子实体分化温度在24℃以下 ， 适温度在20℃以下 。（2）中温型：子实体分化温度在28℃以下 ， 适温度为20～24℃ 。（3）高温型：子实体分化温度在30℃以上 ， 适温度在24℃以上 。
4、有机食用菌生长发育所需要的水分绝大部分都来自培养料 ， 一般培养料含水量控制在65%左右为宜 。子实体生长发育过程中 ， 由于蒸发或采收而使培养料的水分减少 。因此 ， 平时必须经常喷水 ， 使菇房中保持一定的空气相对湿度 ， 防止培养料水分的过度蒸发 。空气相对湿度可由普通干湿计测定 。

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