步骤1
所需食材：淡菜干20克 ， 大米80克 ， 里脊肉40克 ， 生姜1块 ， 小葱1根 。所需调料：料酒半汤匙 ， 淀粉半茶匙 ， 盐1茶匙 。
【淡菜干贝瘦肉粥怎么做 淡菜干贝瘦肉粥的做法】步骤2
大米放入碗中 ， 加清水浸泡30分钟 。
步骤3
干贝、淡菜放入碗中 ， 加温水浸泡 ， 去掉黑须 。
步骤4
姜切丝 。
步骤5
葱切葱花 。
步骤6
里脊肉切小片 。
步骤7
放入盐、料酒、姜丝、淀粉 ， 拌匀腌制10分钟 。
步骤8
锅中烧水 ， 倒入大米煮开 ， 熬煮10分钟 。
步骤9
放入淡菜干、干贝、猪肉熬煮30分钟 ， 期间不定时搅拌 。
步骤10
放入盐、葱花 ， 拌匀后盛出即可 。
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